Il Programma delle Nazioni Unite per l'Ambiente stima che la popolazione globale raggiungerà i 10 miliardi entro il 2050 e, sempre per il medesimo anno, è prevista una carenza alimentare globale dovuta alla scarsità di acqua, terra ed energia. Il sistema alimentare è quindi al centro di numerosi obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite; tuttavia, c’è una serie di sfide da superare... Leggi di più >>
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